Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл более двух недель назад
Кандидат
Мужчина, 37 лет, родился 7 мая 1988
Белгород, готов к переезду, не готов к командировкам
Шеф-повар
Специализации:
- Повар, пекарь, кондитер
Занятость: полная занятость
График работы: полный день, сменный график, гибкий график, удаленная работа
Опыт работы 18 лет 6 месяцев
Декабрь 2018 — по настоящее время
6 лет 6 месяцев
Ресторан Филин, Кафе 1003
Шеф-повар
Организация работы производства
Составление заявок
Проведение инвентаризаций
Проведение отчётности по продажам блюд
Обучение персонала
Обновление меню ,сезонных предложений
Участие в производственных процессах и контроль производства
Сентябрь 2011 — Июль 2018
6 лет 11 месяцев
Банкетный комплекс Салют
Шеф-повар
Организация бесперебойной работы подразделения
Составление заявок продукции
Проведение инвентаризаций
Контроль технологических процессов в подразделениях
Разработка меню,сезонных предложений
Июль 2009 — Июль 2011
2 года 1 месяц
Ресторан Милан
Повар ресторана
Составление заявок по сырью
Проведение инвентаризаций
Июль 2006 — Июль 2009
3 года 1 месяц
Арт клуб студия
Повар ресторана
Контроль бесперебойной работы закрепленого участка производства
Навыки
Уровни владения навыками
Опыт вождения
Имеется собственный автомобиль
Права категории B, C, DОбо мне
Победитель Гриль Фест Белгород 2015,2016год
Второе место Гриль Фест 2017
Победитель Гриль Фест 2018, в номинации Черный ящик
Капитан команды города Белгород победивший в отборочном туре Chef ala Russe 2017 , и участвующий в гранд финале в г.Москве
Абсолютный Чемпион России по грилю 2019 г. Москва Best Grill Profi
Портфолио
Высшее образование
2011
Белгородский университет Потребительской Кооперации
Технологический, Технология продуктов общественного питания
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения