Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяКандидат
Женщина, 37 лет, родилась 4 июня 1988
Белгород, не готова к переезду, не готова к командировкам
Менеджер ресторанной и клубной индустрии
20 000 ₽ на руки
Специализации:
- Менеджер ресторана
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 18 лет 2 месяца
Март 2008 — по настоящее время
17 лет 4 месяца
Ресторан "Мидзуми"
Менеджер
Москва.
Организация деятельности ресторана;
Обеспечение условий для качественного обслуживания гостей ресторана;
Составление ежемесячного графика работы сотрудников ‚ведение табеля учета рабочего времени;
Распределение обязанностей между сотрудниками ресторана;
Контроль соблюдения персоналом корпоративных стандартов;
Рассмотрение претензий гостей ресторана;
Проведение инвентаризации;
Управление персоналом: прием, адаптация, аттестация, контроль работы;
Непосредственное участие в производственном процессе.
Октябрь 2007 — Декабрь 2007
3 месяца
ООО "Шерпит"
Менеджер кафе
Москва.
Управление персоналом;
Проведение тренингов;
Повышение качества обслуживания;
Ведение документации в т.ч. кассовой
Март 2007 — Октябрь 2007
8 месяцев
Ресторан "Фаэтон"
Менеджер
Москва.
Организация работы ресторана в течение смены;
Руководство коллективом смены;
Контроль над кассовой системой R-Keeper;
Участие в проведении инвентаризации в ресторане;
Контроль над соблюдением сервисного обслуживания;
Подбор и аттестация персонала.
Опыт вождения
Права категории B
Обо мне
Банкеты любого типа‚ свадьбы‚ дни рождения‚ поминки‚ юбилеи‚ корпоративы‚ праздники.
Оформление заказа по кухне‚бару‚ музыкальная программа‚ украшение зала. Расчет банкетов.
Работа с персоналом‚ обучение‚ контроль взаимодействия и подготовки работы ресторана "кухня-зал"‚ и другие службы.
Работа с кассой‚ закрытие смены‚ ежедневная отчетность‚ закрытие/открытие ресторана.
Неоконченное высшее образование
2013
МФЮА -- Московская финансово-юридическая академия
Менеджмент организации
Знание языков
Тесты, экзамены
2007
НОУ "БарменХаус"
Менеджер-администратор
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения