‐ Управление административно-хозяйственной и производственной деятельностью предприятия; - Руководство подбором квалифицированного персонала; - Постановка задач и контроль их выполнения отделами компании; - Разработка мероприятий по улучшению качества готовой продукции; - Проведение мероприятий по соответствию производства системе безопасности пищевой продукции в соответствии с требованиями стандарта ISO22000:2005; - Взаимодействие с государственными структурами. В подчинении 120 чел.

- Руководство производственным процессом; - Организация эффективной работы кулинарного и кондитерского участков; - Оптимизация производства; - Контроль работы кадровой службы по комплектации производственных служб и участков персоналом; - Распределение работ и сменных заданий между сотрудниками; - Контроль соблюдения технологических процессов; - Контроль выполнения производственных графиков; - Формирование и анализ исполнения бюджетов; - Анализ KPI сотрудников. В подчинении 200 чел.

- Открытие кафе с нуля; - Руководство работы кафе; - Работа с поставщиками; - Ведение отчетности; - Сотрудничество с государственными органами; - Разработка рекламных акций.

- Разработка проектов и стратегических планов развития компании и их внедрение; - Получение всех необходимых разрешений для промышленной эксплуатации; - Анализ рынков и определение возможностей развития компаний; - Управление административно-хозяйственной, производственной, коммерческой и финансово-экономической деятельностью предприятия; - Сокращение издержек и увеличение рентабельности; - Оптимизация технологических процессов; - Руководство подбором квалифицированного персонала, управление и контроль работы структур; - Операционное управление и контроль деятельности компании; - Определение стратегических и тактических задач по развитию компании; - Разработка инновационных продуктов и внедрение в линейку продуктов компании; - Мониторинг и контроль всех компонентов предоставляемых инструментов; - Ведение переговоров с ключевыми клиентами компании; - Создание всех подразделений компании, постановка задач и мотивационной стратегии; - Контроль выполнения поставленных задач перед отделами компании; - Внедрение управленческого учета, бюджетирование; - Взаимодействие с государственными структурами. В подчинении 100 чел.

- Контроль технологических параметров процесса; - Разработка и внедрение новых видов продукции; - Участие в запуске новых технологических линий; - Разработка и ведение технологической документации; - Ведение отчетности. В прямом подчинении 20 чел, контроль за производственными работниками - 700 чел

Технологический, экономика и финансы, Инженер-технолог, экономист

НИУ БелГУ, Повышение производительности труда субъектами МСП. БЕРЕЖЛИВОЕ ПРОИЗВОДСТВО

ОГАУ ДПО «Учебно-курсовой комбинат», пожарно-технический минимум

ОГАУ ДПО «Учебно-курсовой комбинат», Общие требования промышленной безопасности. Требования промышленной безопасности на объектах газораспределения и газопотребления

Консалтинг центр, Разработка и внедрение системы менеджмента безопасности пищевой продукции в соответствии с требованиями стандарта ISO 22000:2005

ООО «НЕОС ИНГРЕДИЕНТС», Свежесть. Мягкость. Продление срока годности. Инновации

«Международная служба сертификации», Проведение внутренних аудитов систем менеджмента качества в соответствии с требованиями стандарта ISO 9001:2000