Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл на сайте более двух недель назад
Кандидат
Мужчина, 32 года, родился 9 сентября 1992
Рассматривает предложения
Курск, готов к переезду (Белгород, Курск), готов к командировкам
Управляющий,шеф-повар,зав.производством.
100 000 ₽ на руки
Специализации:
- Администратор
- Менеджер ресторана
- Официант, бармен, бариста
- Повар, пекарь, кондитер
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 11 лет 9 месяцев
Март 2024 — Декабрь 2024
10 месяцев
Июнь 2023 — Март 2024
10 месяцев
ООО»Конгресс»
Шеф-повар
Составление меню, контролирование работы персонала, составление заявок на продукты.
Декабрь 2021 — Июнь 2023
1 год 7 месяцев
ООО «Атилан»
Повар горячего цеха
Отдача горячих блюд,приемка товара,работа с поставщиками.
Апрель 2021 — Декабрь 2021
9 месяцев
ООО «Буланжери»
Повар горячего цеха
Работа на josper,с европейской и азиатской кухней.
Октябрь 2020 — Апрель 2021
7 месяцев
ООО»Красная площадь"
Повар холодного цеха
Приготовление и отдача блюд в зал.Работа с европейской кухней,работа с большим ассортиментом морепродуктов.josper
Январь 2020 — Июнь 2020
6 месяцев
Июнь 2019 — Октябрь 2019
5 месяцев
Белая Акация
Курск
Бармен-кассир
Стандартные обязанности бармена
Январь 2019 — Июнь 2019
6 месяцев
Отель ELEMENT
Курск
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Администратор ресторана,бармен
Приём товара от поставщиков,работа с поставщиками,открытие и закрытие смены,работа с R-Ceeper,контроль работы персонала,ведение отчётностей .
Ноябрь 2016 — Октябрь 2018
2 года
ООО КРЫМ
Курск
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Администратор ресторана
контроль работы официантов (в подчинении 6 человек);
встреча и размещение посетителей;
проведение расчетов с клиентами;
прием и заказ банкетов;
обучение персонала;
Открытие и закрытие смены;
Работа с поставщиками;
Достижения:рост количества постоянных клиентов;
Сентябрь 2014 — Октябрь 2016
2 года 2 месяца
Ночной клуб Selebrity
Курск
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Менеджер бара
Контроль за баром,обучение персонала,открытие и закрытие бара.
Работа с поставщиками;
Составление коктейльных карт и их калькуляций;
Октябрь 2013 — Октябрь 2014
1 год 1 месяц
Курск, www.grinn-corp.ru
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Бармен-кассир
Приготовление алкогольных коктейлей – классических (IBA) и популярных;
Приготовление безалкогольных коктейлей;
Приготовление кофе и кофейных коктейлей;
Работа с программой Rkeeper;
Прием заказов у посетителей;
Расчет заказов посетителей;
Работа с кассой;
Составление заявок на алкоголь и продукты питания;
Приём товара;
Заполнение документов о приёме товара;
Стажировка кандидатов на должность бармена;
Проведение инвентаризации.
Октябрь 2011 — Октябрь 2012
1 год 1 месяц
Ресторанно-гостиничный комплекс «Роща невест"
Курск
Администратор ресторана
Координирование работы персонала;Контроль за соблюдением стандартов, контроль качества блюд, контроль кассовой дисциплины; Ведение документации; Обучение, адаптация и развитие сотрудников. Составление графиков. Организация и проведение банкетов, фуршетов.Выполнение заданных целей.
Навыки
Уровни владения навыками
Опыт вождения
Права категории B
Обо мне
Личные качества: стрессоустойчивость, коммуникабельность, грамотная речь, оптимизм, ответственность, порядочность, честность, умение быстро реагировать в нестандартных ситуациях, умение работать в коллективе.
Неоконченное высшее образование
2016
Маркетинг, Маркетолог
2012
Курский торгово-экономический колледж
Организация обслуживания в общественном питании, Администратор,бармен,официант
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не более часа