Участие в подборе персонала (сборщики заказов и водители-курьеры); Участие в обучении персонала; организация и контроль эффективности работы торговых точек; составление графика работы линейного персонала; соблюдение стандартов обслуживания на торговых точках.

Оказание высокого уровня сервиса Обучение новичков. Развитие опытных сотрудников. Управление коллективом из 10-15 человек. Составление графиков. Формирование смен в соответствии с плановыми затратами. Обеспечение бесперебойной работы торговой точки. Взаимодействие с сотрудниками торгового комплекса. Работа с внутренней документацией. Контроль за соблюдением санитарных норм при работе с продуктами. Принятие решений в форс мажорных ситуациях. Формирование рейсов доставки. Взаимодействие с другими подразделениями компании. За время работы, обучил более 15 новых сотрудников, трое из которых получили повышение. Нормализовал работу в команде, что привело к росту оценки и привлечение новых клиентов. разработал систему обучения персонала, позволившую повысить эффективность работников.

Вежливое обслуживание гостей, инвентаризация, работа с кассой,приготовление напитков, организация рабочего места.

Работа с документами поставщиков, касса, программа 1с. Контроль работы персонала. Открытие и закрытие предприятия. Управление и контроль персоналом, обучение персонала, заключение договоров с поставщиками, проведение внеплановых проверок, проведение инвентаризаций бара, аттестация персонала ведение табеля учета рабочего времени. Урегулирование конфликтных ситуаций. Контроль качества обслуживания гостей, предоставляемых услуг и продукции. Организация банкетов. Отчетность. Производственный контроль. Руководил персоналом кафе - бара (коллектив — 7 человек. Раз в 3 месяца проводил обучение для официантов, с целью повысить уровень обслуживания гостей. В результате количество положительных отзывов о нашем заведении увеличилось в среднем с 5 до 20 в месяц. — Ежедневно общался с посетителями (более 50 гостей) для выявления возможных потребностей (улучшение интерьера, введение новых блюд или услуг). Благодаря этому была введена услуга «Карта лояльности» с накопительной системой скидок, что привело к увеличению проходимости на 20%. Проводил периодическую инвентаризацию сырья, в результате удалось снизить недостачу продуктов на 25%.

Вежливое обслуживание гостей, инвентаризация, работа с кассой,приготовление напитков, организация рабочего места. Приготовление напитков, классических коктейлей, авторских. Приготовление чаев, кофе, лимонадов, смузи, милкшейков. Участие в инвентаризации

Актерского мастерства, Режиссура