Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться
Была на сайте неделю назад

Кандидат

Женщина, 41 год, родилась 3 марта 1984

Не ищет работу

Белгород, не готова к переезду, не готова к командировкам

Шеф-повар -бригадир , управляющий производством, начальник производсва

70 000  на руки

Специализации:
  • Другое
  • Начальник производства

Занятость: полная занятость

График работы: полный день, сменный график

Опыт работы 20 лет 5 месяцев

Март 2021по настоящее время
4 года 3 месяца

Розничная торговля... Показать еще

Управляющая собственным производством и пекарни
Работа с PX,работа с документами,ведение отчётности,инвентаризации, управление персоналом,работа с выпускаемой продукцией,списание,приход,оформление заказов,увеличение продаж выпускаемой продукции
Март 2018Январь 2020
1 год 11 месяцев
БСК(Белгородская снековая компания) оптово-розничная торговля рыб.мяс снеками

Белгород

Торговый представитель
Приемы формирования заявок, работа с накладными,сбор наличные и безналичные расчёты,отчётность.консультирование клиентов по продукции или услугам; работа с существующей клиентской базой; поиск новых клиентов (презентация товаров или услуг, заключение договоров);
Март 2016Март 2018
2 года 1 месяц
Белобед
Старший повар
Приготовление и отпуск блюд Согласно технологическим картам ,контроль качества блюд, составление закупок, Управление персоналом ,организация порядка на рабочем месте ,контроль сроков годности правила хранения продуктов и готовой продукции, составление меню,калькуляция блюд.
Февраль 2014Март 2016
2 года 2 месяца
Гриль бар "джем"
Старший повар
Приготовление и отпуск блюд Согласно технологическим картам ,контроль качества блюд, составление закупок, Управление персоналом ,организация порядка на рабочем месте ,контроль сроков годности правила хранения продуктов и готовой продукции, составление меню,калькуляция блюд.
Январь 2012Январь 2014
2 года 1 месяц
Кафе "сопрано"
Старший повар
Приготовление и отпуск блюд Согласно технологическим картам ,контроль качества блюд, составление закупок, Управление персоналом ,организация порядка на рабочем месте ,контроль сроков годности правила хранения продуктов и готовой продукции, составление меню,калькуляция блюд.
Январь 2006Январь 2012
6 лет 1 месяц
В/ч27898
Повар
Приготовление блюд Согласно меню
Июль 2002Июль 2004
2 года 1 месяц
Бильярдный клуб "Карамболь"
Повар
Приготовление и отдача готовых блюд,составление закупки,учёт,инвентаризация

Навыки

Уровни владения навыками
Стрессоустойчивость коммуникабельность профессионализм
Контроль качества
Общественное питание
Организаторские навыки
Управление производством
Обучение персонала
Проведение инвентаризаций
Управление производственным персоналом
Учет остатков
Контроль сроков годности
Санпин
Подбор производственного персонала
Учет товаров
Управление качеством
Обучение и развитие
Способность обучать других
Санитарный контроль
Технический контроль производства
Составление технологических карт
Дегустации
Умение планировать

Опыт вождения

Имеется собственный автомобиль

Права категории B

Среднее специальное образование

2001
ОГАПОУ Белгородский техникум общественного питания (Профессиональный лицей № 10)
Повар кондитер, Повар кондитер калькулятор

Знание языков

РусскийРодной


Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Россия

Разрешение на работу: Россия

Желательное время в пути до работы: Не имеет значения