Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью цеха. Обеспечивает выполнение производственных заданий, ритмичный выпуск продукции высокого качества, эффективное использование производственных линий .Планирование.

Управление цехом,выполнение заявок,работа оборудования,управление персоналом...

Соблюдение технологических процесов убоя и переработки мяса птицы, отчетность, выхода, качество,управление персоналом...

Руководство цехом. Управление персоналом, расстановка, оптимизация численности Планирование объемов и ассортимента производства. Выдача сменных заданий. Контроль качества выпускаемой продукции. Соблюдение технологических условий. Оптимальное использование оборудования. Контроль за состоянием производственных помещений. Ведение установленной отчетности. Взаимодействие с другими подразделениями. В подчинении 350 человек, 7 участков

Подготовка складских помещений к приему, отпуску товаров; проверка принимаемых и отпускаемых ценностей на соответствие их товарно- сопроводительным документам (количество, ассортимент и т.д.); учет товаров, участие в инвентаризациях; поддержание чистоты и порядка сборка заявок ТД на отгрузку по регионам техника безопасности на рабочем мете контроль эксплуатации складской техники, ремонт табелирование работников склада, закрытие нарядов на ЗП

Оперативный контроль над выполнением дневных производственный заданий, над соблюдением правильности выполнения всех технологических процессов производства полуфабрикатов. Контроль над передачей в другие подразделения произведенной продукции. Контроль над соблюдением трудовой дисциплины и правил внутреннего распорядка. Контроль наличия товарно-материальных ценностей, контроль над их экономией и своевременным пополнением. Передача первичной документации по выработке продукции за текущий месяц для начисления заработной платы. Контроль количества и качества выпускаемой мясопродукции на соответствие требованиям нормативной документации на производимую продукцию.

менеджмент, менеджер