Выращивание овощных культур в защищенном грунте, проведение подготовки и посева семян для выращивания рассады, выполнение технологических операций по уходу за рассадой овощных культур, высаживание рассады овощных культур, выполнение технологических операций по уходу за овощными культурами, проведение сбора и товарной обработки урожая овощных культур.

Руководство производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельностью столовой. Организация своевременного обеспечения столовой продовольственными товарами. Организация и расстановка работников с учетом их специальности и квалификации, опыта работы. Ведение учета и своевременное представление отчетности. Осуществлять контроль за качеством приготовления блюд, трудовой и производственной дисциплины, санитарно-техническим состоянием производственных и торгово-обслуживающих помещений.

Выполнение лабораторных анализов. Осуществление приема, отгрузки, подработки, сушки зерна. Контроль хранения зерна. Контроль за исправным состоянием лабораторного оборудования, осуществление его наладки. Ведение документации по количественно-качественному учету зерна.

Бизнеса и сервиса, Технология продуктов общественного питания