Обязанности и функции: - Знать наизусть меню баров и цены на продукцию, ориентироваться в предлагаемой барной продукции, знать составные части напитков. - Осуществлять планирование, организацию и контроль работы баров. - Заниматься формированием карты бара. - Осуществлять оперативный контроль качества обслуживания гостей. - Способствовать обеспечению высокого уровня продаж за счет наиболее полного удовлетворения потребностей посетителей бара. - Управлять продажами продукции в барах. - Управлять персоналом баров. - Участвовать в снабжении бара напитками, продуктами, аксессуарами и т.д. (совместно с заведующим складом прод. товаров). - Управлять товарными запасами. - Заниматься изучением конкурентной среды и потребностей посетителей бара. - Внедрение прогрессивных форм и методов обслуживания посетителей бара. - Требовать от подчиненных сотрудников выполнение своих должностных обязанностей, брать объяснительные записки по выявленным нарушениям, выдвигать на рассмотрение руководства меры дисциплинарной и материальной ответственности. - Выдвигать предложения о поощрении лучших работников баров по итогам работы за определенный период времени. А так же исполнять другие обязанности связанные с работой бара. Достижения: Совместно с руководством была открыта сеть баров и ресторанов разной направленности и концепции, такие как ресторан американской кухни, бар кинотеатра, кафе "Баскин Роббинс", ресторан- пивоварня на 1500 посадочных мест, ночной клуб на 2000 человек, ресторан итальянской кухни, караоке клуб, бар бильярдная.

Обязанности и функции: - Знать наизусть меню баров и цены на продукцию, ориентироваться в предлагаемой барной продукции, знать составные части напитков. - Осуществлять планирование, организацию и контроль работы баров. - Заниматься формированием карты бара. - Осуществлять оперативный контроль качества обслуживания гостей. - Способствовать обеспечению высокого уровня продаж за счет наиболее полного удовлетворения потребностей посетителей бара. - Управлять продажами продукции в барах. - Управлять персоналом баров. - Участвовать в снабжении бара напитками, продуктами, аксессуарами и т.д. (совместно с заведующим складом прод. товаров). - Управлять товарными запасами. - Заниматься изучением конкурентной среды и потребностей посетителей бара. - Внедрение прогрессивных форм и методов обслуживания посетителей бара. - Требовать от подчиненных сотрудников выполнение своих должностных обязанностей, брать объяснительные записки по выявленным нарушениям, выдвигать на рассмотрение руководства меры дисциплинарной и материальной ответственности. - Выдвигать предложения о поощрении лучших работников баров по итогам работы за определенный период времени. А так же исполнять другие обязанности связанные с работой бара.

Обязанности и функции: - Знать наизусть меню баров и цены на продукцию, ориентироваться в предлагаемой барной продукции, знать составные части напитков. - Осуществлять планирование, организацию и контроль работы баров. - Заниматься формированием карты бара. - Осуществлять оперативный контроль качества обслуживания гостей. - Способствовать обеспечению высокого уровня продаж за счет наиболее полного удовлетворения потребностей посетителей бара. - Управлять продажами продукции в барах. - Управлять персоналом баров. - Участвовать в снабжении бара напитками, продуктами, аксессуарами и т.д. (совместно с заведующим складом прод. товаров). - Управлять товарными запасами. - Заниматься изучением конкурентной среды и потребностей посетителей бара. - Внедрение прогрессивных форм и методов обслуживания посетителей бара. - Требовать от подчиненных сотрудников выполнение своих должностных обязанностей, брать объяснительные записки по выявленным нарушениям, выдвигать на рассмотрение руководства меры дисциплинарной и материальной ответственности. - Выдвигать предложения о поощрении лучших работников баров по итогам работы за определенный период времени. А так же исполнять другие обязанности связанные с работой бара. Достижения: Совместно с руководством был открыт ночной клуб Ягода вместимостью 2500 человек, в котором так же была поставлена работа баров которая была направлена на прибыль заведения.

Обязанности и функции: - Знать наизусть меню баров и цены на продукцию, ориентироваться в предлагаемой барной продукции, знать составные части напитков. - Осуществлять планирование, организацию и контроль работы баров. - Заниматься формированием карты бара. - Осуществлять оперативный контроль качества обслуживания гостей. - Способствовать обеспечению высокого уровня продаж за счет наиболее полного удовлетворения потребностей посетителей бара. - Управлять продажами продукции в барах. - Управлять персоналом баров. - Участвовать в снабжении бара напитками, продуктами, аксессуарами и т.д. (совместно с заведующим складом прод. товаров). - Управлять товарными запасами. - Заниматься изучением конкурентной среды и потребностей посетителей бара. - Внедрение прогрессивных форм и методов обслуживания посетителей бара. - Требовать от подчиненных сотрудников выполнение своих должностных обязанностей, брать объяснительные записки по выявленным нарушениям, выдвигать на рассмотрение руководства меры дисциплинарной и материальной ответственности. - Выдвигать предложения о поощрении лучших работников баров по итогам работы за определенный период времени. А так же исполнять другие обязанности связанные с работой бара.

Обязанности и функции: - Знать наизусть меню баров и цены на продукцию, ориентироваться в предлагаемой барной продукции, знать составные части напитков. - Осуществлять планирование, организацию и контроль работы баров. - Заниматься формированием карты бара. - Осуществлять оперативный контроль качества обслуживания гостей. - Способствовать обеспечению высокого уровня продаж за счет наиболее полного удовлетворения потребностей посетителей бара. - Управлять продажами продукции в барах. - Управлять персоналом баров. - Участвовать в снабжении бара напитками, продуктами, аксессуарами и т.д. (совместно с заведующим складом прод. товаров). - Управлять товарными запасами. - Заниматься изучением конкурентной среды и потребностей посетителей бара. - Внедрение прогрессивных форм и методов обслуживания посетителей бара. - Требовать от подчиненных сотрудников выполнение своих должностных обязанностей, брать объяснительные записки по выявленным нарушениям, выдвигать на рассмотрение руководства меры дисциплинарной и материальной ответственности. - Выдвигать предложения о поощрении лучших работников баров по итогам работы за определенный период времени. А так же исполнять другие обязанности связанные с работой бара.

Обязанности и функции: - Знать наизусть меню баров и цены на продукцию, ориентироваться в предлагаемой барной продукции, знать составные части напитков. - Осуществлять планирование, организацию и контроль работы баров. - Заниматься формированием карты бара. - Осуществлять оперативный контроль качества обслуживания гостей. - Способствовать обеспечению высокого уровня продаж за счет наиболее полного удовлетворения потребностей посетителей бара. - Управлять продажами продукции в барах. - Управлять персоналом баров. - Участвовать в снабжении бара напитками, продуктами, аксессуарами и т.д. (совместно с заведующим складом прод. товаров). - Управлять товарными запасами. - Заниматься изучением конкурентной среды и потребностей посетителей бара. - Внедрение прогрессивных форм и методов обслуживания посетителей бара. - Требовать от подчиненных сотрудников выполнение своих должностных обязанностей, брать объяснительные записки по выявленным нарушениям, выдвигать на рассмотрение руководства меры дисциплинарной и материальной ответственности. - Выдвигать предложения о поощрении лучших работников баров по итогам работы за определенный период времени. А так же исполнять другие обязанности связанные с работой бара. Достижения: Совместно с руководством было открыто Лаундж кафе , и поставлена работа бара.

Нет, Менеджер кафе

Технологический, присуждена степень Бакалавра Техники и технологии по направлению "Технология продуктов питания"

Технологический, Повар-кондитер

Бармен , Бармен