Выращивание с/х птицы, реализация живой птицы и п/ф из мяса птицы

- организация и контроль производственного процесса по забою и глубокой переработке птицы; - организация работы мастеров с подчиненными; - организация и контроль бесперебойной работы всех звеньев производства; - контроль над качественным выходом готовой продукции, согласно существующим нормам и стандартам; - Разработка и реализация системы контроля качества продукции. Поддержание и развитие процессов обеспечения качества и стандартов продукции. -Контроль за производственной санитарией и личной гигиеной, обход производственных помещений, аудит поставщиков, подготовка предложений по усовершенствованию процессов.Подготовка и проведение аудитов; -Входной контроль поступающих на предприятие сырьевых компонентов и вспомогательных материалов, участвующих в цепочке производства пищевой продукции (мясное сырье, вспомогательные ингредиенты, тароупаковочные материалы, полуфабрикаты). -Контроль вырабатываемой пищевой продукции на всех стадиях производственного процесса (правильность хранения в подразделениях предприятия и на складах сырья, материалов, полуфабрикатов, вспомогательных ингредиентов, готовой продукции). Анализ рекламаций, претензий, изучение причин возникновения дефектов и нарушений технологии производства, ухудшения качества продукции, брака и участие в разработке предложений по их устранению. Организация проведения проверок контроля качества готовой продукции, сырья, вспомогательных материалов, полуфабрикатов и состояния технологического, технического оборудования , инструмента, условий производства, хранения и транспортировки продукции; -Работа с регламентирующей документацией; -Командировки а поставщикам и контрагентам дляпредставления интересов компании и урегулирования возникающих вопросов...; -Разработка мероприятий по снижению затрат в части обеспечения качества ; - составление ежесменных отчетов по поставкам живой птицы на убой и выходу готовой продукции; организация и контроль полного цикла, начиная с приемки живка и заканчивая отгрузкой готовой продукции продукции покупателям с ведением отчетов. -Обеспечение бесперебойной работы производства.постановка и контроль выполнения производственных заданий и планов; контроль соблюдения стандартов качества готовой продукции; внедрение мероприятий по сокращению брака, повышению производительности труда; организация своевременной подготовки производства, оптимальной загрузки оборудования; контроль выполнения требований по учету и расходованию сырья и материалов; -Контроль за соблюдением требований по ОТ и ТБ; - Обучение персонала.

-Анализ и выявление причин брака, периодический пересмотр норм расхода сырья и материалов. - планирование работы производства; -управление персоналом и производственными процессами; -контроль за соблюдением всех стадий технологического процесса; -обеспечение выпуска продукции в соответствии с установленными стандартами; -внедрение новых технологий; -оптимизация производства; -анализ и контроль работы всех подразделений; -контроль соблюдения трудовой дисциплины, требований охраны труда и техники безопасности, проведение обучения персонала с последующей аттестацией на рабочих местах. -контроль соблюдения промышленной санитарии... Достижения: Снизил на 95% возвратов и претензий от покупателей; Оптимизация производства с уменьшением рабочей недели до 4 раб.дней, с параллельным увеличением выпуска продукции.

Есть опыт работы на выращивании и отлове... Запуск завода по убою и глубокой переработке птицы на 9000 голов в час... - организация и контроль производственного процесса по забою и глубокой переработке птицы; - контроль за качественным и своевременным выполнением распоряжения департамента продаж; - организация работы мастеров с подчиненными; - организация и контроль бесперебойной работы всех звеньев производства; - контроль над качественным выходом готовой продукции, согласно существующим нормам и стандартам; -улучшение технологических процессов с соблюдением критериев качества выпускаемой продукции ; - анализ и работа с претензиями покупателей; -подготовка и проведение аудитов; - составление и контроль ежесменных отчетов по поставкам живой птицы на убой и выходу готовой продукции; организация и контроль полного цикла, начиная с приемки живка и заканчивая отгрузкой готовой продукции покупателям с ведением отчетов. Обучение персонала... -обеспечение разработки и внедрение организационно-технических и экономических мероприятий, направленных на повышение производительности и качества переработки мяса,внедрение инновационных технологий; -выезд в командировки к покупателям для изучения спроса и урегулирования претензий; -ведение табеля учета рабочего времени... - Контроль соблюдения правил охраны труда и пожарной безопасности... - Составление должностных и рабочих инструкций...

- организация и контроль работы участка по заготовке металлического лома для последующей отправки на перерабатывающие предприятия страны и зарубежья; - заключение договоров; - поиск и работа с транспортными организациями для перевозки лома; - поиск потенциально новых поставщиков лома и ведение переговоров для дальнейшего сотрудничества; - составление ежемесячного плана заготовки лома на участок, а также отчетов за прошедший месяц - согласование закупочных цен..

- организация и контроль работы предприятий торговли и оказание услуг общественного питания (деятельность столовых) для населения и организаций Краснояружского района,Белгородской области; - организация и ведение переговоров с потенциальными поставщиками продукции для продуктовых магазинов, входящих в торговую сеть ООО «Гермес»; - заключение договоров; - контроль за своевременной поставкой продукции и ее оплатой; - представление интересов организации во всех контролирующих службах...

- квалифицированный контроль и организация поставок свиней и КРС с последующим забоем, разделкой и доставкой потребителю продукции согласно установленных нормативов; - составление графика поставки от хозяйств животных на убой и разделку; - ежемесячное предоставление в центральный офис отчетов по количественному и качественному убою животных, отчетов по выходу продукции и сравнение результатов с существующими нормативами; - ведение переговоров с клиентами компании с предоставлением информации о предлагаемой продукции..

- организация и контроль производственного процесса по забою и глубокой переработке птицы; - организация работы мастеров с подчиненными; - организация и контроль бесперебойной работы всех звеньев производства; - контроль над качественным выходом готовой продукции, согласно существующим нормам и стандартам; - составление ежесменных отчетов по поставкам живой птицы на убой и выходу готовой продукции; организация и контроль полного цикла, начиная с приемки живка и заканчивая отгрузкой готовой продукции продукции покупателям с ведением отчетов. Обучение персонала.

- организация работы предприятий торговли и питания; - проведение переговоров с поставщиками и оптовыми покупателями, с последующим заключением договоров о долгосрочном сотрудничестве; - ведение документации и предоставление интересов организации...

организация и контроль за продажами.поиск новых покупателей и работа с имеющимися....