Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыла более двух недель назад
Кандидат
Женщина
Белгород, хочу переехать, готова к командировкам
Шеф-кондитер
Специализации:
- Повар, пекарь, кондитер
Занятость: полная занятость
График работы: полный день, вахтовый метод
Опыт работы 3 года 1 месяц
Январь 2012 — Январь 2015
3 года 1 месяц
Шоколадница, ООО, сеть кофеен, Белгород
Белгород, shoko.ru
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Шеф-повар
Заказ сырья, работа с поставщиками
Формирование ассортимента, разработка новинок и составление технологических карточек
Организация и контроль работы производства
Контроль качества приготовления блюд согласно ТК
Знание оборудования и умения работать на нем.
Знание санитарных норм и правил, сроков хранения и реализации продуктов
Проведение мастер-классов с персоналом
Работа по учету и контроль движения ТМЦ.
Обо мне
ЛИЧНЫЕ КАЧЕСТВА:
Дисциплинированность, нацеленность на результат, ответственность, профессионализм, креативность
Портфолио
Высшее образование (Магистр)
1985
Технология и организация предприятий общественного питания, Инженер-технолог общественного питания
Знание языков
Повышение квалификации, курсы
2019
Современные техеологии
Китай, Шеф-кондитер
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Украина
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения