Обязанности:
- Отбирать пробы сырья, полуфабрикатов и готовой продукции на разных этапах производства. Проводить органолептическую оценку сырья, полуфабрикатов, кулинарных изделий.
-
Готовить реактивы и растворы заданной концентрации
-
Работать с лабораторным оборудованием: настраивать приборы, проводить калибровку, выполнять анализы
-
Оценивать состояние рабочего места и оборудования на соответствие нормативным требованиям
-
Проверять сроки годности реактивов, стандарт-титров, а также актуальность аттестатов и сертификатов приборов
-
Оформлять протоколы испытаний, вести журналы контроля качества, работать с специализированным ПО для обработки данных
-
Применять средства индивидуальной защиты при работе с химическими веществами (кислотами, щелочами, токсичными или легковоспламеняющимися веществами)
- знание основ общей, аналитической и органической химии. Специализация в области пищевой химии или технологии продуктов питания
- знание технических регламентов, ГОСТов, санитарных правил (СанПиН), которые регулируют безопасность и качество пищевой продукции
- Основы микробиологии и санитарии
- знание аттестованных методов (титрование, рефрактометрия и др.) для определения различных показателей (массовая доля жира, белка, влаги, кислотности, содержания сахара и др.)
- высшее образование (бакалавриат в области пищевой технологии, или инженер-технолог общественного питания).
- опыт работы от 1 года
- официальное трудоустройство
- 5ти дневная рабочая неделя
- бесплатное питание
Ключевые навыки
- Пользователь ПК
- Работа в команде
- Работа с людьми
- Высшее образование
- Работа в условиях многозадачности
Задайте вопрос работодателю
Он получит его с откликом на вакансию
Где предстоит работать
Белгород, Везельская улица, 95А
Вакансия опубликована 14 июля 2026 в Белгороде
Dream Job
Отзывы о компании