Пекарь-бригадир

от 39 000 до 45 000 руб. на руки

Вакансия в архиве

Работодатель, вероятно, уже нашел нужного кандидата и больше не принимает отклики на эту вакансию

Показать описание вакансии

Требуемый опыт работы: 3–6 лет

Полная занятость, сменный график

Обязанности:
  • подбор персонала, составление технологических карт, приготовление теста, выпечка, работа на кондитерском оборудовании, выполнение производственного плана на предприятии.
  • контроль качества выпускаемой продукции;
  • организация работы пекарей и помощников на производстве;
  • обучение, адаптация и контроль нового персонала (пекари, помощники пекарей)
  • ведение журналов предприятия общественного питания;
  • контроль бракеража, списаний;
  • контроль фактических сроков реализации, режимов хранения готовых хлебобулочных изделий и полуфабрикатов в рамках действующих ТУ, ТИ, и СанПин.
  • контроль санитарно-гигиенического состояния производственных помещений и оборудования.

Требования:

  • профильное образование;
  • знания хлебопекарных и кондитерских процессов;
  • знание санитарных норм и правил общественного питания;
  • ответственность, пунктуальность, честность.
  • опыт работы на кондитерском предприятии

Условия:

  • сменный график, оплата почасовая + % с выработки
  • работа в офисе в центре города,
  • приветствуется наличие своей команды!

Адрес

Белгород, Вокзальная улица, 1

Вакансия опубликована 26 августа 2019 в Белгороде

Написать сопроводительное письмоПисьмо отправлено

Сопроводительное письмо к отклику

Вакансии из других профобластей