Заведующий производством

от 45 000 до 48 000 руб. на руки

Вакансия в архиве

Работодатель, вероятно, уже нашел нужного кандидата и больше не принимает отклики на эту вакансию

Показать описание вакансии

Требуемый опыт работы: 3–6 лет

Полная занятость, гибкий график

Обязанности:
  • выполнение производственного плана на предприятии.
  • контроль качества выпускаемой продукции на всех этапах производства (введение чек-листов);
  • разработка нового ассортимента выпечки;
  • разработка, составление технологических карт;
  • организация/оптимизация работы производства;
  • организация и контроль работы персонала;
  • контроль заказа продуктов на производство;
  • Создание команды, приветствуется наличие своей;
  • обучение, адаптация и контроль нового персонала;
  • ведение журналов предприятия общественного питания;
  • контроль бракеража, списаний;
  • контроль фактических сроков реализации, режимов хранения готовых изделий и полуфабрикатов в рамках действующих ТУ, ТИ, и СанПин.
  • контроль санитарно-гигиенического состояния производственных помещений и оборудования.

Требования:

  • опыт работы в аналогичной должности не менее 2 лет;
  • профильное образование (Технолог общественного питания);
  • знания хлебопекарных и кондитерских процессов;
  • знание санитарных норм и правил общественного питания;
  • ответственность, пунктуальность.

Условия:

  • пять дней в неделю
  • 08:00 - 19:00,

Адрес

Белгород, Вокзальная улица, 1
Показать на карте
­

Вакансия опубликована 26 августа 2019 в Белгороде

Написать сопроводительное письмоПисьмо отправлено

Сопроводительное письмо к отклику