Шеф-повар

Организация бесперебойной работы кухни. Личное приготовление блюд. Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд. Учет и калькуляция продуктов.

Умение руководить коллективом. Знание технологического процесса. Знание санитарных правил и норм. Развитые управленческие навыки, ответственность, креативность. Стремление к профессиональному развитию.

Координация деятельности работы кухни по направлениям (Корпоративное питание, Кейтеринг на стадионе по формату ресторанного обслуживания). Приготовление и отдача мероприятий разного...

Рассматриваем кандидатов с опытом проведения мероприятий на стадионах. Просьба указывать опыт в сопроводительном письме к отклику. Опыт обслуживания выездных мероприятий...

организация производственного процесса и дисциплины. - обучение и контроль качества работы поваров. - приготовление блюд, контроль скорости отдачи. - контроль ассортимента и заказ...

Исполнительность. Умение организовать производственный процесс.

Арт- Ресторан "ГАЛЕРЕЯ" в поиске главного звена нашего проекта "ШЕФ-ПОВАРА". Проработка и внедрение меню. Управление кухней и персоналом.

Опыт работы шеф-поваром от 2 лет. Знание кулинарных техник и тенденций. Ответственность и организаторские способности. Готовность работать в режиме...

Участие в разработке блюд. Участие в разработке и внедрении сезонных и специальных предложений концепции кухни. Обучение персонала кухни (производственная группа).

Опыт работы от 1 года в должности шеф-повара. Знание нормативных документов, регламентирующих деятельность предприятий общественного питания. Знание стандартов и...

Приготовление завтраков и обеда для команды. Приготовление завтраков,обеда, ужинов для гостей. Соблюдать стандарты обслуживания гостевого дома. Контроль чистоты на...

Умение общаться с гостями. Умение адаптироваться к запросу гостя. Умение общаться с командой. Желание трудится и зарабатывать деньги.