Повар горячего цеха

Поддерживать порядок и чистоту рабочего пространства. Экономить время, занимаясь подготовкой сырья и ингредиентов заранее. Думать о здоровье покупателя, следуя технологиям...

Имеете полное среднее образование. Ответственно подходите к задачам и готовите с любовью.

Приготовление блюд согласно ТТК. Соблюдение стандартов в рецептах, количестве и весе блюд. Соблюдение гигиенических норм и правил.

Самостоятельность в работе. Гибкость, энтузиазм, умение работать в команде.

Планирование заготовок на день. Изготовление суши и роллов. Соблюдение ТК, контроль качества, соблюдение чистоты на рабочем месте.

Опыт приветствуется.

Организация работы производства на выделенном участке. Контроль за соблюдением технологических, гигиенических стандартов на производстве. Соблюдение условий и сроков хранения продуктов.

Умение работать по технологическим картам. Соблюдение частоты на рабочем месте. Наличие актуальной медицинской книжки.

Работа по технологическим картам. Приготовление блюд/заготовок по заданной рецептуре. Соблюдение норм производственной и личной гигиены. Поддержание рабочего места в...

Опыт работы от 6 месяцев. Любовь и интерес к работе. Исполнительность. Внимание к деталям. Наличие мед книжки или готовность её...

Подготавливает инвентарь, оборудование и рабочее место к работе. Ежедневно утром подробно знакомиться с утвержденным в ДОУ меню-раскладкой на предстоящий...

Среднее профессиональное образование. Личная медицинская книжка.